Benarkah Protein Powder Bagus Untuk Anda?

Menggali Ilmu Kesehatan-Protein nampaknya merupakan nutrisi du jour. Manusia membutuhkannya untuk membantu memperbaiki sel dan mendorong pertumbuhan dan perkembangan yang sehat, dan ini banyak mengandung telur, quinoa, ayam dan ikan.

Sekarang, makanan biasa bukanlah satu-satunya tempat Anda akan menemukannya. Ada juga berbagai macam bubuk protein - whey, rami, kedelai, kacang polong dan banyak lagi - yang dapat Anda tambahkan ke makanan yang tidak memiliki nutrisi dalam jumlah banyak, seperti smoothies dan shake. Bahkan es krim protein tinggi sekarang ada.

Tapi apakah mendapatkan protein dari bedak sama baiknya untuk Anda dapatkan dari makanan utuh?

Dalam cara yang paling banyak dihitung, jawabannya adalah tidak. "Saya bekerja dari makanan- filsafat pertama," kata Nancy Rodriguez, profesor ilmu gizi di University of Connecticut di Storrs. "Ada bahan bioaktif dalam makanan yang tidak bisa kita duplikat [dalam bedak], tapi kami tahu sangat membantu."

Mengonsumsi makanan yang secara alami tinggi protein cenderung juga memberi nutrisi lain yang mungkin dibutuhkan seseorang, kata Rodriguez. "Ketika saya melihat orang hanya makan putih telur untuk protein, saya menyuruh mereka untuk juga memakan kuning telur untuk vitamin A dan B," katanya.

Nutrisi lain selain itu, protein itu sendiri mungkin tidak sama kualitasnya seperti bedak seperti pada makanan. Protein memberi orang dengan sembilan asam amino esensial yang tidak dimiliki tubuh manusia. Sementara beberapa bubuk protein mengandung profil asam amino penuh, tidak setiap jenis memiliki jumlah cukup tinggi untuk memenuhi kebutuhan seseorang, atau bahkan semua asam amino. Secara umum, bubuk protein berbasis protein - seperti whey, casein atau protein putih telur - lebih lengkap daripada yang tidak berbasis hewani.

Suplemen protein bahkan tidak diperlukan untuk orang dewasa Amerika rata-rata, yang mendapat 15% dari semua kalori dari protein. Itu sesuai dengan rekomendasi pemerintah untuk mendapatkan 10% sampai 35% kalori harian dari protein, jadi tidak perlu bagi kebanyakan orang untuk menambahkan lebih banyak.

Protein bubuk memang datang dengan pro besar: mereka nyaman. Itu mungkin sangat membantu para atlet dan orang-orang yang sering berolahraga, karena mengonsumsi protein dan karbohidrat setelah berolahraga penting untuk pemulihan. Protein membantu membangun dan memperbaiki otot, dan karbohidrat membantu orang mengisi bahan bakar dan mengganti gula yang habis.

Lebih mudah mengambil smoothie protein di gym daripada mengumpulkan salad atau sandwich. Bubuk protein tidak lebih mungkin daripada protein alami untuk membantu Anda membangun otot, tapi bisa mengurangi waktu di dapur.

Jangan berharap pemangkas fisik atau kesehatan lebih baik semalaman hanya dari menambahkan protein. Rodriguez mengatakan bahwa orang sering menambahkan protein ke makanan mereka dalam bentuk suplemen dan bubuk dengan harapan bahwa secara ajaib akan membuat perbedaan. "Protein menambahkan kalori, dan hanya memakannya tidak berarti Anda akan mendapatkan otot," kata Rodriguez. "Harus dipasangkan dengan program latihan.""Intinya adalah bahwa ketika Anda mendapatkan protein dari makanan utuh, Anda mendapatkan tambahan gizi mikro dan serat yang berkontribusi pada diet sehat," kata Rodriguez. "Ini paket nutrisi yang lebih lengkap."

Share this post